500 g de polvilho azedo
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal
- Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado
- Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem
- Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro
- Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas
- Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos
Fonte: Tudo Gostoso
