1 kg de peito de peru desossado em bifes
quanto baste de manteiga para fritar
quanto baste de azeite
Acompanhamento
12 unidade(s) de maçã picada(s)
1 xícara(s) (chá) de água
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1/2 lata(s) de creme de leite
Como fazer
- Derreta a manteiga com o fio de azeite para não escurecer.
- Frite os bifes de peito de peru até dourar.
Acompanhamento
- Cozinhe as maçãs até que estejam macias, sem tampar a panela.
- Coloque no liquidificador.
- Junte o amido de milho e bata mais um pouco.
- Leve ao fogo, junte a manteiga e cozinhe, mexendo sempre, até que solte do fundo.
- Desligue o fogo e junte o creme de leite, mexa bem.
Fonte: Cybercook
