180g de Mortadela
1 xícara (chá) de Creme de Ricota
suco de ½ limão
¼ de Cebola (pequena)
2 colheres (sopa) de Salsinha
Modo de preparo
- Em um processador ou liquidificador coloque ¼ de Cebola, Creme de Ricota, Suco de ½ Limão e 2 colheres (sopa) de Salsinha.
- Junte a mortadela aos poucos batendo sempre ate ficar bem homogêneo.
- Leve para gelar por pelo menos 30 minutos e aproveite.
Observações
- Mortadela: Aqui deu uma quantidade na receita, mas a ideia é usar o que você tiver, se for menos não tem problema só tente equilibrar o creme de ricota com a quantidade que você tem.
- Cebola: Ela ajuda a temperar e deixar mais gostosinho, mas pode ser cebola desidratada também.
- Limão: Ele da uma acidez especial para esse patê que deixa ele super delicioso!
- Sal: Prove e veja se precisa, a mortadela já é salgada então tome cuidado.
- Conservação: Guarde na geladeira em um pote com tampa por 5.
- Creme de Ricota: Troque por requeijão, maionese ou até creme de leite e iogurte grego.
Fonte: Receitas de Minuto
