1 lata de Leite MOÇA®
1 colher (chá) de essência de baunilha
20 fatias de pão francês, amanhecidas
3 ovos, bem batidos
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture bem o LEITE MOÇA com 1 xícara (chá) de água e a baunilha.
- Mergulhe cada fatia de pão nessa mistura, deixe embeber e escorra o excesso com um garfo.
- Em seguida, passe as fatias na mistura de ovos batidos.
- Escorra e frite-as no óleo não muito quente, deixando-as dourar por igual.
- Ponha sobre papel absorvente, para escorrer o excesso de gordura.
- Polvilhe açúcar e canela e sirva.
- Agora você já tem a receita de rabanada frita prontinha!
Dicas
- Se você quer ousar a sua receita de rabanada tradicional e fazer com que suas receitas fiquem ainda mais cremosas, em vez de polvilhar as rabanadas com açúcar e canela, experimente enriquecê-las com uma calda de açúcar.
- Leve ao fogo brando 1 e meia xícara (chá) de água e três xícaras iguais de açúcar, com três cravos-da-índia e raspas de limão.
- Quando ferver, coloque as rabanadas já fritas.
- Deixe no fogo por alguns minutos.
- Pronto, sua rabanada está quase finalizada.
- Só falta colocar no prato de servir e polvilhar com canela.
- Aí, é só saborear!
Fonte: Nestle
