RECEITAS

Cuscuz Nordestino Tradicional

2 xícaras (chá) de água (500ml) 1 colher (sobremesa) de sal (10g) 1 embalagem de farinha para Cuscuz (500g)

Modo de preparo

  1. Numa tigela, misture o cuscuz, o sal e a água até formar uma farofa úmida.
  2. Coloque essa mistura na cuscuzeira e alise sem apertar.
  3. Tampe a cuscuzeira e leve ao fogo brando durante 15 minutos.
  4. Retire e coloque num prato, corte em talhadas e sirva com manteiga, manteiga de garrafa ou com leite.
  5. Depois de pronto,o cuscuz pode ser ensopado de leite de coco ou leite comum e pode ser servido acompanhado de carne de sol ou carne de bode.