RECEITAS

Moqueca Capixaba

1 Sachet 300g molho moqueca 700g Postas de peixe (robalo ou badejo) 1 Cebola grande cortada em rodelas 1 Pimentão verde cortado em rodelas 1 Pimentão vermelho cortado em rodelas 1 Pimentão amarelo cortado em rodelas 2 Colheres de sopa de coentro picado 1 Limão

Modo de preparo

  1. Tempere as postas de peixe com o limão e deixe marinar por cerca de 1 hora
  2. Em uma panela grande, arrume o peixe, a cebola, os pimentões e os tomates
  3. Polvilhe o coentro
  4. Acrescente o Molho Moqueca Fugini e leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos
  5. De vez em quando mexa com cuidado para não quebrar o peixe
  6. Acerte o sal se necessário
  7. Sirva em seguida