1 1/2 kg de atum
4 colher(es) (sopa) de mostarda dijon
quanto baste de sal
quanto baste de tomilho
quanto baste de pimenta caiena
quanto baste de óleo de soja para untar

Como fazer

  1. Pique o atum em cubinhos e acrescente a mostarda, o tomilho, o sal e a pimenta.
  2. Misture bem e divida em oito partes iguais.
  3. Faça bolas e depois achate-as para formar os hambúrgueres.
  4. Unte uma frigideira e grelhe os hambúrgueres por aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até ficarem dourados.
  5. Dica: sirva com salada verde e maionese de alcaparras.
  6. Se quiser, pode-se fazer hambúrgueres menores e servir como aperitivos.

Fonte: Cybercook